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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 28/11/2018
Data da última atualização: | 28/11/2018
Autoria: | KURTZ, C.
Título: | DEFICIÊNCIA DE ENXOFRE É IDENTIFICADA EM LAVOURAS DE CEBOLA NO ALTO VALE DO ITAJAÍ.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Ituporanga, SC: Epagri, 2013.
Páginas: | 3 p.
Idioma: | Português

Conteúdo:

Nesta safra algumas lavouras de cebola apresentaram sintomas de uma carência
nutricional incomum na região. Os sintomas nas plantas se caracterizam pelo amarelecimento
das folhas mais novas que se tornam finas e tortas, redução drástica no crescimento da parte
aérea e radicular, bulbificação precoce e morte das plantas afetadas em alguns dias (figuras 1
e 2 abaixo). Em áreas de semeadura direta o problema tem ocorrido com maior frequência e
promove redução da população pela morte das plantas, mas a carência também foi observada
em áreas com transplante de mudas. Através de estudos realizados em casa de vegetação com
a supressão de nutrientes e em lavouras deficientes foi possível chegar ao diagnóstico:
deficiência de enxofre (S). As primeiras lavouras diagnosticadas com o problema ficam no
município de Atalanta. Nestas áreas a deficiência já foi observada em safras anteriores.
Todavia sem o diagnóstico correto e a correção, ocorreu redução drástica de produtividade
mesmo com adoção de um bom padrão tecnológico nas lavouras. Também já foram
identificadas lavouras a carência nos municípios de Ituporanga, Alfredo Wagner e Aurora.
O enxofre é um macronutriente essencial para as plantas, sendo constituinte de
aminoácidos (cisteina e metionina) presente em todas as proteínas vegetais. Este nutriente
também tem funções em reações enzimáticas como na fotossíntese e na fixação biológica de
nitrogênio pelas plantas leguminosas. Algumas espécies possuem alta exigência pelo enxofre,
a exemplo de famílias de plantas como as leguminosas (soja, feijão), as brássicas s(repolho,
couve flor) e as liliáceas a qual pertencem a cultura da cebola e do alho. Sua absorção pelas
plantas ocorre na forma de sulfato (SO4-2), presente na solução do solo e que pode ser
facilmente lixiviado para camadas mais profundas pela percolação da água.
A deficiência de enxofre normalmente ocorre em solos com baixo teor de matériaorgânica, arenosos, intensivamente cultivados, sem reposição do nutriente e com o cultivo de
plantas exigentes, como a cebola. As condições que afetam a mineralização da matéria orgânica,
como baixas temperaturas e déficit hídrico, também podem reduzir a disponibilidade do
elemento, pois cerca de 90% do enxofre do solo está ligado a matéria orgânica.
A inobservância desta deficiência em lavouras até o momento se deve provavelmente a
reposição do enxofre através de formulações de adubos NPK (nitrogênio, fósforo e potássio), as
quais, normalmente continham o elemento na sua composição. No entanto, buscando reduzir
custos de produção dos adubos minerais, as indústrias de fertilizantes atualmente comercializam
a grande maioria das formulações sem o nutriente. Outro fator que também contribui para o
aparecimento da deficiência é o aumento sucessivo de produtividade das principais culturas da
região como cebola, milho, soja e feijão. Isso promove grande exportação do nutriente através
das colheitas tornando inevitável sua reposição.
Para corrigir a deficiência de enxofre, quando diagnosticada na fase de lavoura,
recomenda-se fazer a reposição do nutriente via solo (a lanço) com fórmulas de adubos solúveis
como o sulfato de amônio (22% S e 20% N), fórmula facilmente encontrada no mercado e que
apresenta alta concentração do elemento. Também podem ser usadas outras fontes como o
sulfato de potássio (15% S e 50% K2O), sulfato de magnésio (12% S; 16% Mg), bem como
outras formulações comerciais contendo o enxofre. A reposição do nutriente também pode ser
realizada por ocasião do plantio ou semeadura usando formulações de adubos mistas que
contenham NPK + S ou formulações simples como super fosfato simples (12% S e 18% P2O5),
Enxofre elementar (95-100 % S) e o gesso agrícola (sulfato de cálcio) (~ 16% S; ~ 20% Ca). O
gesso agrícola normalmente tem custo menor por ser um resíduo industrial da fabricação de
adubos fosfatados. O enxofre elementar tem o inconveniente de acidificar consideravelmente o
solo. A adubação foliar com o enxofre, embora possa auxiliar na recuperação das plantas
deficientes, não é eficaz na correção da carência por ser um nutriente exigido em quantidades
relativamente altas. Para a adequada recomendação de S para cebola ainda não se dispõe de
resultados de pesquisas para região. No entanto, as doses recomendadas em outras regiões e
culturas ficam em média entre 20-40 kg/ha. Resultados de pesquisa indicam que a exportação de
S através da colheita da cebola fica ao redor de 30 kg/ha.

Palavras-Chave: | adubação; Allium cepa; enxofre.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_41705.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (103057-1) - UPC - FL - DD -  -  -  - DIS